Lebensmittelindustrie

In der Lebensmittelindustrie schützen Reinraumbedingungen vor Schimmelpilz und anderen Mikroorganismen, um die Hygiene in kritischen Bereichen zu sichern und ggf. die Haltbarkeit zu verlängern. Somit werden Partikel- und Keimkonzentration kontrolliert. Dabei spielen Temperatur und Feuchtigkeit eine wichtige Rolle. Im Gegensatz zu Industrien, wo die Reinraum-Parameter vom Betreiber definiert werden, gelten hier rechtliche Anforderungen.

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